INGREDIENTI
1 cucchiaino di nduja calabrese
2 barattoli di fagioli borlotti
un bicchiere di passata di pomodoro
una confezione di pancetta affumicata a cubetti
sale qb
olio extravergine d’oliva qb
due peperoncini datterini
PREPARAZIONE
Fate rosolare la pancetta in olio extravergine d’oliva per un minuto, aggiungete i fagioli dopo averli sgocciolati per bene e mescolate. Tagliate in pezzi piccolissimi i due peperoncini datterini e aggiungete il cucchiaio di nduja calabrese, mescolate ancora e aggiungete piano piano il bicchiere di passata di pomodoro. Lasciate andare a fuoco medio per dieci minuti, salate e servite caldo.
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