Le ricette di Ramy ✿*✿*✿ fagioli alla texana

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Uno dei miei piatti preferiti, spesso e volentieri scalda le mie sere d’inverno ^_^ perfetto per gli amanti del piccante. Altra nota positiva è un piatto low cost molto nutriente.

INGREDIENTI

1 cucchiaino di nduja calabrese

2 barattoli di fagioli borlotti

un bicchiere di passata di pomodoro

una confezione di pancetta affumicata a cubetti

sale qb

olio extravergine d’oliva qb

due peperoncini datterini

 

PREPARAZIONE

Fate rosolare la pancetta in olio extravergine d’oliva per un minuto, aggiungete i fagioli dopo averli sgocciolati per bene e mescolate. Tagliate in pezzi piccolissimi i due peperoncini datterini e aggiungete il cucchiaio di nduja calabrese, mescolate ancora e aggiungete piano piano il bicchiere di passata di pomodoro. Lasciate andare a fuoco medio per dieci minuti, salate e servite caldo.

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Pubblicato da ilmondodiramy

Amo tutto ciò che è arte dalle pitture ad un bel piatto, dalla musica ad un abito particolare... 37 anni e una qualifica di archivista informatico, di origini sarde ma adozione campana, adoro scrivere e disegnare. Amo alla follia la mia bassotta Sandy perchè siamo simili...piccole, pienotte ma con un cuore enorme.

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