Avevo voglia di zucchine ma non sapevo come cucinarle poi ho rovistato in frigo e mi è venuta l’idea 😀
Un piatto fresco perfetto per l’estate, visto i tre ingredienti il nome è venuto da solo ahahahah ^_^
Ingredienti:
-quattro zucchine
-10 pomodorini piccadilly
-1 cipolla
-olio evo
-sale qb
Preparazione:
tagliate a cubetti le zucchine, un pò grossolanamente le cipolle e tritate i pomodorini. Mettete il tutto a soffriggere in un filo d’olio. Quando le cipolle saranno appassite aggiungere un pizzico di sale e ricoprire d’acqua. Far andare a fuoco medio sino a completo assorbimento dell’acqua.
Buon appetito ^_^
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